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Semente de Couve - 106g


Da família das crucíferas tem sabor forte e marcante. É rico em diversos nutrientes. Mais detalhes

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Detalhes

Semente de couve – detalhes

  • Sementes de Couve para produção de brotos.
  • Embalagem de 160g.
  • Alta germinação e brotos de qualidade.

Benefícios do broto de couve: 

Potencial anti-câncer: 

Um grande estudo de brotos financiado pela Corporação de Pesquisa e Desenvolvimento das Indústrias Rurais da Austrália (RIRDC) avaliou o potencial anticâncer de vários brotos comuns, incluindo brotos de couve. Para cada broto testado, uma pontuação anti-câncer foi calculada com base no conteúdo de glucosinolato do broto. Embora os próprios glucosinolatos tenham atividade biológica limitada, seus metabólitos - particularmente isotiocianatos - têm um potencial significativo de combate ao câncer devido à sua capacidade de induzir enzimas de desintoxicação da fase 2. Demonstrou-se que essas enzimas benéficas promovem a eliminação de possíveis agentes cancerígenos do organismo.

Neste estudo, os brotos de brócolis e rabanete vermelho foram os campeões finais do combate ao câncer, mas também os brotos de couve mostraram um potencial significativo de combate ao câncer.

 

Grande quantidade de vitamina C: 

Você já deve saber que a vitamina C pode ajudar a manter seu sistema imunológico saudável. Mas, graças às suas propriedades antioxidantes e à sua capacidade de estimular a produção de colágeno, a vitamina C também pode ajudar a manter a pele macia e os ossos fortes. A maioria das mudas comestíveis de vegetais Brassica, incluindo couve, tem grande quantidade de  vitamina C.


Broto de couve - nutrientes

1 xícara (28 gramas) de brotos de couve contém apenas 15 calorias. Também contém o seguinte:
  • Sódio: 12mg
  • Carboidratos: 3g
  • Carboidratos líquidos: 2g
  • Fibra: 1g
  • Proteína: 1g
  • Vitamina A: 1320μg
  • Vitamina C: 1,8mg
  • Cálcio: 40mg
  • Ferro: 0,5mg

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